Hace poco te compartí algunas ideas de snacks fáciles de preparar y llevar a la oficina, espero que te hayan servido para evitar la tentación de bajar a la maquinita de snacks y sobre todo evitar el “sugar rush” de media mañana (o media tarde) que no te deja concentrarte en todo el trabajo que tienes…

Hoy te voy a compartir más ideas!

Los snacks de maquinita son muy altos en carbohidratos refinados, esto tal vez te da un boost de energía por sólo por un rato, pero no te brindan la energía sostenida que necesitas para tu jornada laboral.

Te comparto estos otros snacks que puedes dejar desde la noche anterior (te toma 3 minutos aprox. empacarlos). Te sentirías con más energía, sin hambre y te ayudan a perder grasa pues regulan tus niveles de azúcar en la sangre (indispensable para perder % de grasa) además evitan que llegues con hambre feroz a la siguiente comida!

Al igual que los otros: son a base vegetales o frutas y altos en proteína + grasas saludables. La proteína y la grasa te ayuda a quedarte satisfecho (panza llena= corazón contento:)

¿Listo? Ahí te van!

1. Pera + nuez. Tiempo de prep: 2 min

Lo dulce de la pera combinado con la nuez te quita el antojo de dulce.

La nuez pecana además de ser una excelente fuente de grasas saludables tiene muchos antioxidantes como la Vitamina E que te ayudan a prevenir el envejecimiento. Es muy buena fuente de Tiamina que te ayuda a convertir los carbohidratos en energía (por si en la mañana te echaste tu torta de tamal).

Dependiendo de lo que tengas a la mano, puedes sustituirla por manzana + nuez de la India, la nuez de la India entre muchos de sus beneficios a la salud, ayuda a disminuir el colesterol “malo” (LDL).

2. Apio + Mantequilla de almendras.  Tiempo de prep: 3 min

El apio contiene mucha fibra que te ayuda a quedar satisfecho y te obliga a masticar muy bien. A veces lo que tenemos en la oficina no es hambre, es ansiedad (stress en la oficina? Que raro!!) el apio te ayuda a calmar esto por su efecto “crunchy”, y además 4 palitos de apio tiene tan solo 8 calorías!!

Comer de snack solamente palitos de apio de snack es tristísimoooo! Y no te quita el hambre necesariamente, pero si lo acompañas con mantequilla de Almendras sabe súper rico y sí te va a quitar el hambre.

La mantequilla de almendras la puedes hacer en casa si tienes procesador de alimentos y tiempo disponible, pero como supongo que tiempo no es algo que te sobra: te comparto algunas de mis marcas favoritas: Artisana, Del Bien, o Healthy Spreads de Health Delicious, las consigues en tiendas orgánicas o venta a domicilio, googléalas!

Existen algunas otras, pero por favor lee bien la etiqueta: en ingredientes debe de decir “almendras crudas” o “almendra cruda molida” o “almendras 100%” that´s it! Si acaso sal de mar, pero ojo! porque algunas contienen aceite vegetal, jarabes, azúcares etc.

3. Pepino + aguacate. Tiempo de prep: 4 min

Si en tu oficina hay cocineta y te llevas el aguacate entero y allá lo partes, el tiempo de preparación se reduce a 2 min.

Mismo tema que el apio: el pepino solito no te va quitar el hambre, bueno… el pepino con limón y chilito es deli, pero si lo que tienes es hambre- hambre: podría no ser suficiente.

Si agregas aguacate te vas a quedar súper satisfecho hasta la hora de la comida. El aguacate es de las grasas más saludables que existen!

Tip para los súper ocupados: compra pepino persa, es como un pepino mini que se puede comer con cáscara y te ahorras mucho tiempo en la preparación.

4. Mandarina + 2 cuadritos de Chocolate (85% cacao) Tiempo de prep: 2 min

¿Eres de los que no perdona el postre? O a media tarde te da antojito de dulce? Este es un excelente snack pues el chocolate amargo (+ 80% cacao) es naturalmente bajo en azúcar y el cacao tiene muchos beneficios para la salud como:

– Es una super fuente de antioxidantes (1)
– Ayuda mejorar las funciones del cerebro (2)
– Mejora la circulación y la presión arterial, disminuye el colesterol, entre muchos otros beneficios.

Ojo: solo aplica para el chocolate alto en cacao: mínimo 80%, de lo contrario es solo leche en polvo y azúcares.

Chocolate amargo 85% lo puedes encontrar hasta en el súper. El sabor dulce y agrio de la mandarina te ayudará a romper el ciclo de antojo de dulce y además es alta en vitamina C, para prevenir las gripas y enfermedades respiratorias que ahorita están con todo!

5. Elotito + aceitunas. Tiempo de prep: 40 seg

Abres el frasco de los elotitos, lo pasas a un tupper; abres las aceitunas, sirves unas 10-12, listo!!!

Si te llevas ambos frascos a la oficina y lo sirves allá el tiempo de preparación se reduce a 10 segundos!

Fácil y conveniente. Tipo para esos días que ni siquiera has podido ir al súper, o lo poco que tienes en el refri ya está echado a perder porque te fuiste de fin de semana: procura tener en la alacena siempre frascos de elotitos, palmitos, corazones de alcachofa y aceitunas etc, así aunque no vayas al súper, tienes algo decente que llevarte de snack.

Podría contarte de los mil beneficios de las aceitunas (mismos que el maravilloso aceite de oliva crudo) pero creo que el mayor beneficio es la practicidad y el tiempo de preparación.

Pues ahora si! No tienes pretexto de que no tienes tiempo o ideas para preparar tus snacks! Solo es cuestión de agregar esto a la lista del súper y tomarte un rato el domingo en la noche (sí… que flojera ya sé) para planear y preparar tus snacks.

Si se te ocurre alguna otra idea fácil y nutritiva déjamela en los comentarios, o cuéntame cómo te fue con los snacks en tu oficina.

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