Mucha gente cree que los desayunos energéticos deben de llevar montones de carbohidratos como granola, miel, cereales etc. ⠀
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Cuando desayunamos “bombitas carbohidratosas”, lo que provocamos es subir mucho y rápido los niveles de azúcar en sangre, lo cual provoca un súper shot de insulina (hormona que almacena grasa en el cuerpo) para bajar estos altos niveles de glucosa en sangre, provocando que al poco rato otra vez tengamos niveles bajos y eso el cuerpo lo interpreta como hambre… ⠀
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Así, tus niveles de energía son como una montaña rusa🎢⠀
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En cambio, cuando te enfocas en estos 3 elementos: proteína, grasa saludable y carbohidratos lentos pasas la mañana lleno de energía y no te acuerdas de comer hasta la hora de la comida! 🔋⠀
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Proteína no es a fuerza huevo. Pueden ser nueces, yogur griego sin endulzar, hummus de ajonjolí, queso de cabra, almendras o semillas como chía, linaza, semillas de hemp, o hasta salmón ahumado y atún. ⠀
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Grasas saludables piensa en aguacate, aceite de oliva, aceite de coco, aceitunas, nueces y semillas.⠀
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Carbohidratos lentos se refiere a que se convierten muuuy lentamente en azúcar en sangre, lo cual provoca muy poca insulina. ⠀

Secreto: 🤫 entre más FIBRA y menos azúcar y almidones tenga un alimento, más lento se va convertir. La mejor elección son vegetales y frutas. Pero si vas a comer cereales, elige que sea entero y no harinas. Hojuelas de avena, granos de maíz o panes de centeno entero, pan ezequiel etc. ⠀
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Piensa en platillos que incluyan estos alimentos 💡 Pueden ser omelettes, smoothies, o muffins con harina de almendras. ⠀
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Por ejemplo: piensa en un smoothie con hojas verdes, fresas, peanut butter, semillas de hemp y leche de almendra sin endulzar sabor vainilla. O un omelette con espinaca, champiñones y aguacate. En fin, hay muchas opciones!! 🙌🏼 ⠀
Cuál se te ocurre??⠀