“Crema sin crema” de Calabacitas con Espinaca

Receta especial para las que no se nos da eso de la cocinada, no tenemos tiempo y queremos comer rico pero saludable y lowcarb. ??‍♀️??‍♀️

Me encantan las cremas, pero llenas de carbohidratos y calorías.

Con el afán de “espesarlas” les ponen almidón de maíz y a veces harinas… poooooor?? ??‍♀️

Mejor le ponemos más vegetales, y así espesan rico, saben deli y nutren más! Para la comida o pa la cena también se vale!

Estos 2 vegetales son súper low carb (aprobados en la dieta keto incluso) y llenos de vitaminas, minerales y fibra.

Me cuentas qué tal te queda!!