Hoy me encontré en el súper estas “alegrías” de amaranto con quinoa. Normalmente no compro barritas de cereal ni esas cosas porque están repletas de azúcar.

Pero estos bits me encantaron por 5 razones:

1. El amaranto y la quinoa son granos integrales.

Esto significa que al no estar pulverizados, tu cuerpo gasta energía al digerirlos y no se transforman rápidamente en azúcar en la sangre, entonces no se almacenan como grasa como lo hacen las harinas refinadas.

2. Contienen solamente 4 ingredientes fáciles de pronunciar:

Amaranto, proteína de quinoa, esencia de vainilla y Stevia (en ese orden). Las comidas muy procesadas tienen muchos ingredientes y muchos de ellos impronunciables! suelen ser conservadores, colorantes, grasas o azúcares.

3. No tienen azúcar ni jarabe de maíz de alta fructosa.

Están endulzadas con Stevia.
Y tienen un balance equilibrado de proteínas (2 gr), carbohidratos (2 gr de los cuales 1 es fibra) y grasa (1.6 gr)

4. Están muy buenas para snack.

Por su tamaño son ideales, pones 2-3 en una bolsita y te las llevas al trabajo, o las tienes en un cajón en la oficina. Tienen 33 kcal por pieza.

5. Te quitan el antojo de algo dulce.

Sin disparar los niveles de azúcar en la sangre, rompiendo el círculo vicioso del azúcar. Y están muy ricas!! Un poquito duras al principio, pero las muerdes y ya se hacen blanditas…

O si las acompañas con un tecito/ cafecito también se hacen más suaves.

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